Nuovo appuntamento nelle sale del Blu Bar del Palace Hotel di Viareggio. Sabato 15 novembre dalle 16,30 alle 18 il pomeriggio sarà dedicato all'arte del tè. In programma le degustazioni di rari cru cinesi firmati Palais des Thés, accompagnati da deliziosi finger food studiati per esaltarne ogni sfumatura. Un'esperienza di gusto e cultura alla quale si potrà partecipare solo su prenotazione.
Fondata a Parigi nel 1986, Palais des Thés porta in Italia la sua passione per i tè d'origine e le miscele d'autore. Dal 2024 è presente con la sua prima boutique a Padova, un luogo dove scoprire profumi, culture e rituali del tè più raffinati. Quest'anno, Palais des Thés ha partecipato per la prima volta alla Luxury Hospitality Conference di Milano, rappresentata da Matteo Amatruda, per raccontare come il tè possa diventare un'esperienza di ospitalità di lusso.
"Siamo lieti di presentare il primo di una serie di eventi pensati insieme alla direzione del Palace Hotel di Viareggio" – dice Matteo Amatruda. "Una collaborazione che offrirà agli ospiti dell'hotel e clienti esterni la possibilità di scoprire le mille sfumature e note dei Grand Crus di Palais des Thés guidati dal nostro Tea Sommelier."
"Palais des Thés è una casa del tè francese fondata da François-Xavier Delmas, primo "cercatore di tè" al mondo. Da circa 40 anni, viaggiamo direttamente nei giardini dei Paesi produttori per selezionare tè rari e d'eccellenza, coltivati con passione e nel rispetto delle persone e dell'ambiente. Con una selezione unica di oltre 250 tè e infusi, guidiamo gli amanti del tè – esperti e principianti – alla scoperta di una bevanda millenaria, dei suoi piaceri, delle sue storie e dei suoi benefici."
"Per il primo appuntamento al Palace Hotel sono stati selezionati 3 Grand Cru da poter far degustare nel nostro viaggio in Cina. "Tai Ping" abbinato con pesce, o crostino di crema di piselli, menta e scorza di limone candito. "Bourgeons de Yunnan" mini brioche salata con San Daniele e fichi secchi oppure Brownie cioccolato e miele di castagno. "Pu Ehr" mini biscotto al caffè e fave tonka.
I Grand Cru saranno serviti nelle teiere e ad ognuno di questi verranno abbinati dei piccoli finger food. Costo: 20 € a persona con iscrizione obbligatoria telefonando allo 058446134 o scrivendo alla mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. .
