Il Comune di Forte dei Marmi aderisce anche per il 2026 alla Settimana Nazionale della Celiachia, promossa dall'Associazione Italiana Celiachia, partecipando all'iniziativa "Tutti a tavola, tutti insieme", dedicata alle giornate del menù senza glutine nelle scuole. Nella giornata di giovedì 14 maggio sarà infatti proposto un menù completamente senza glutine a tutti gli alunni dei plessi dell'Istituto Comprensivo di Forte dei Marmi e dei nidi comunali Moscardino e Madre Maria.
L'iniziativa punta a diffondere una maggiore conoscenza della celiachia e a promuovere, fin dall'età scolastica, una cultura dell'attenzione, del rispetto e dell'inclusione. Il momento del pasto, vissuto quotidianamente all'interno della scuola, diventa così anche un'occasione educativa per aiutare i bambini a comprendere meglio i bisogni degli altri e a familiarizzare con un tema che riguarda la salute e la qualità della vita di molte persone.
L'adesione del Comune si colloca in un percorso di sensibilizzazione che valorizza la scuola anche come luogo di crescita civile, attenzione alla salute e inclusione. L'iniziativa è resa possibile anche grazie alla collaborazione con Cirfood, gestore del servizio di refezione scolastica, che programmerà per quella giornata il menù speciale senza glutine rivolto a tutti gli alunni frequentanti le scuole dell'Istituto Comprensivo e i nidi comunali.
"Anche quest'anno il Comune aderisce a questa iniziativa, che rappresenta un'occasione importante per accompagnare i bambini, in modo semplice e concreto, verso una maggiore consapevolezza su un tema che riguarda la salute e la quotidianità di tante persone – afferma l'assessore alla Pubblica Istruzione Elisa Galleni – Anche attraverso un gesto condiviso come quello del pranzo, la scuola può trasmettere attenzione, rispetto e inclusione, contribuendo a far crescere una sensibilità autentica verso i bisogni degli altri. Sostenere iniziative come questa significa riconoscere alla scuola anche un ruolo fondamentale nella formazione di una comunità più consapevole e attenta ai bisogni delle persone".
