Lunedì 16 marzo l'Hotel Esplanade di Viareggio ospiterà una delle tappe di Degustiamo Insieme, il tour nazionale con cui Proposta Vini presenta agli operatori del settore Ho.Re.Ca (Hospitality, Restaurant, Café/Catering) la propria selezione di cantine e di storie autentiche di viticoltura artigiana. L'appuntamento versiliese si svolgerà negli spazi dell'Hotel Residence Esplanade, storica struttura dell'ospitalità situata a pochi passi dal mare, che per l'occasione aprirà le proprie sale agli operatori della ristorazione, dell'hotellerie e dell'enoteca provenienti dalla Versilia e dalle province limitrofe.
"Per l'Hotel Residence Esplanade è un grande piacere ospitare un evento di rilievo nazionale dedicato ai professionisti del settore" - dice il direttore commerciale Pasquale Patruno. "L'iniziativa rappresenta infatti un'importante occasione di incontro tra produttori, distributori e operatori dell'ospitalità, contribuendo a rafforzare il legame tra il territorio della Versilia e il mondo dell'enogastronomia di qualità. Ospitare una tappa di Degustiamo Insieme conferma inoltre la vocazione dell'hotel come location versatile e dinamica, capace di accogliere eventi professionali di diversa natura: degustazioni, incontri di settore, meeting aziendali e appuntamenti dedicati al mondo dell'ospitalità. La struttura - prosegue Patruno - dimostra così la propria flessibilità nell'adattarsi alle esigenze del mercato e nell'organizzare iniziative dedicate ai professionisti del turismo, della ristorazione e del vino. Durante la giornata gli operatori potranno incontrare direttamente produttori e rappresentanti delle cantine presenti nel catalogo di Proposta Vini e degustare una selezione significativa delle etichette distribuite dall'azienda. Il catalogo della società conta oltre 4.000 referenze provenienti da 423 aziende italiane e internazionali, un mosaico viticolo che racconta territori, tradizioni e interpretazioni diverse del vino europeo. La selezione è stata ulteriormente arricchita quest'anno dall'ingresso di 39 nuove cantine, a conferma della continua ricerca di realtà produttive autentiche e di qualità".
Degustiamo Insieme nasce proprio con l'obiettivo di creare un momento di confronto diretto tra chi produce vino e chi lo propone ogni giorno nei ristoranti, negli hotel e nelle enoteche, favorendo la scoperta di nuove etichette e il dialogo tra professionisti del settore. Tra i progetti tematici presentati da Proposta Vini figurano iniziative che valorizzano territori, tradizioni e produzioni particolari, tra cui Vini Estremi, Vini dell'Angelo, Vini Franchi, Vini delle Isole Minori, Vini Vulcanici e Bollicine da uve italiane. La tappa di Viareggio si inserisce in un calendario di appuntamenti che attraversa tutta Italia, portando la filosofia di Proposta Vini in alcune delle città più rappresentative della ristorazione e dell'ospitalità italiane.
L'ingresso è gratuito su registrazione ed è riservato esclusivamente agli operatori del settore Ho.Re.Ca.
